Når I vælger lokaler til barnedåb, skal rammerne passe til gæsterne, måltidet og dagens praktiske behov. Skippers Dreng ligger ved Køge Havn og hjælper med planlægningen fra de første overvejelser til selve afviklingen. I kan tale med stedet om selskabets størrelse, stemningen og den hjælp, I ønsker før og under festen.
Start med at overveje, hvordan dagen skal føles. Skal der være plads til en rolig frokost, god tid ved bordene eller en mere uformel sammenkomst? Når I har en idé om stemningen, bliver det lettere at spørge ind til lokale, menu og servering.
Vælg rammer efter gæsterne og dagens behov
Tag udgangspunkt i gæstelisten, men tænk også på gæsternes behov. Er der små børn, gæster med gangbesvær eller familie, som har brug for rolige omgivelser? Det har betydning for valg af lokale og bordopstilling.
Skippers Dreng har selskabslokaler på første sal og helårsoaseriet OASE. Spørg, hvordan adgang, bordopstilling og servering fungerer i de forskellige rammer. Så kan I vælge et lokale, der passer til selskabet, frem for kun at gå efter udseendet.
Hvis nogle gæster bruger kørestol eller har svært ved trapper, så spørg konkret til adgangsforholdene. Der er handicapvenlig indgang og toiletter i stueetagen. Afklar også, om det valgte lokale gør det let for alle at komme til bordet og være med under hele festen.
Udsigten over Køge Havn kan være en del af dagens rammer. Overvej, om I gerne vil kunne se havnen fra selskabet, eller om I foretrækker et mere afskærmet lokale. Det vigtigste er, at omgivelserne passer til den måde, I gerne vil fejre dagen på.
Få måltid og selskabsform til at passe sammen
Tag udgangspunkt i gæsternes behov og dagens forløb, når I taler om menuen. Skippers Dreng tilrettelægger menuer i samarbejde med selskabet og laver maden fra bunden med råvarer af god kvalitet. Fortæl tidligt om særlige ønsker, allergier og retter, der også skal passe til børn.
Afklar, hvordan maden skal serveres. Skippers Dreng tilbyder buffet eller servering på fade ved mindst 20 kuverter. Spørg, hvad der passer bedst til lokalet og gæsterne: Ved buffet vælger gæsterne selv, mens fade på bordene kan samle måltidet omkring bordet.
Aftal, hvornår gæsterne skal ankomme, hvornår maden skal serveres, og hvornår der skal være kaffe. En tydelig plan giver plads til taler, pauser og de afbrydelser, der kan opstå, når børn er med til festen.
Restauranten har plads til 140 gæster fordelt over to etager, og helårsorangeriet OASE har 90 pladser. Brug oplysningerne som udgangspunkt, og få afklaret, hvordan pladsen passer til jeres bordplan og servering. Det handler ikke kun om, at alle kan være i lokalet, men også om, at der er plads til at bevæge sig rundt.
Planlæg ankomst, fejring og afslutning i god tid
Skippers Dreng ligger på Havnen 25, 4600 Køge, ved Køge Havn. Skriv adressen tydeligt på invitationen, og spørg stedet, om gæsterne skal vide noget særligt om ankomsten.
Gennemgå dagens forløb med stedet. Aftal, hvem der tager imod gæsterne, hvornår maden skal på bordet, og hvem der hjælper med serveringen, hvis tidsplanen ændrer sig. Skippers Dreng hjælper med planlægningen fra start til afvikling, så I kan få styr på ansvar og praktiske detaljer på forhånd.
Saml også ønsker til bordopstilling, pynt og taler. Fortæl, hvad der skal stå klar ved ankomst, og hvad I selv tager med. En tydelig aftale gør det lettere at holde fokus på gæsterne på dagen.
Læs mere om selskaber hos Skippers Dreng, og tag jeres spørgsmål med, når I undersøger mulighederne. Hvilket lokale passer til gæsterne? Hvordan skal maden serveres? Hvilken hjælp ønsker I til planlægning og afvikling?
Med de vigtigste valg på plads bliver det lettere at finde lokaler til barnedåb, hvor stemning, måltid og praktiske hensyn hænger sammen. Tal med stedet, før I beslutter jer, og få afstemt detaljerne, så rammerne passer til jeres familie.
Se mere hos skippersdreng.dk.
